Анализ проблемы качества обработки в установках для электромагнитной обработки зерновой продукции

Аннотация

Мировое сообщество столкнулось с необходимостью эффективного замещения химических методов обработки зерновой продукции в связи с ростом тяжелых заболеваний и экологической опасностью от их применения. Требованиями к данным методам является полная конкурентоспособность, экологичность и безопасность для человека. Анализируя данную проблему актуальными методами, в такой ситуации выступают электрофизические методы обработки насыпных сред. Особенно качественно и перспективно показывает себя метод облучения насыпной среды электромагнитным полем высокой и сверхвысокой частоты. Привлекательность данного метода в отсутствии противопоказаний для окружающей среды и организма человека, возможность одновременно выполнять обеззараживающее и стимулирующее действие на зерновую массу. Обработанная зерновая масса электромагнитным полем высокой и сверхвысокой частоты показывает на практике лучшие показатели при хранении и биологическую активность в процессе прорастания. Воздействие электромагнитного поля на живые организмы частично исследовано и проанализировано, что побуждает активный интерес к данной методике облучения. Однако отсутствие универсальных моделей, учитывающих все составляющие явлений, действующих на клеточном уровне при воздействии на ткани и биологические жидкости, не позволяет качественно усовершенствовать существующие типы установок. Подтверждение данной теории делается невозможным без анализа существующих конструкций для обеззараживания и предпосевной стимуляции зерновой продукции. Поэтому для улучшения и усовершенствования процесса облучения зернового материала электромагнитными полями высокой и сверхвысокой частоты были проанализированы установки для облучения зерновой массы и выделены их преимущества и недостатки.